Chiche pas Chiche, l’houmous

Houmous à la patate douce, carotte et sésame Dimanche de pluie douce, fatigue du travail au jardin du samedi, j’ai envie d’un repas simple ce midi, pas lourd mais substantiel. Dans mon frigo, de belles betteraves bio, Chiogga. Sur mon comptoir, dans mon panier, une belle grosse patate douce qui me nargue de la cuisiner…

Mes choux-raves en salade

Vert et violet, délicieuse salade Pour mes deux mignons choux-raves bio pour lesquels je suis tombé sous leurs extraordinaires couleurs. L’un de ce vert tendre et transparent et l’autre, d’un violet rouge provoquant… Frais, ils sont absolument délicieux. Comment les apprêter, alors comme j’étais un peu pressé ce midi-là, j’ai fouillé vite la toile pour…

Mon smoothie vert du matin…

L’un de mes smoothies vert préférés Depuis que j’ai adopté les smoothies vert, j’aime beaucoup en varier les recettes et celle-ci est l’une de celles que je répète assez régulièrement. Je m’en verse un grand verre le matin au petit déjeuner et aussi parfois en collation. Un délice qui me donne un réel bienfait. À…

Goûteux, simple et vert

Salade de quinoa, petits pois et pesto de kale J’ai fait cette recette pour le souper, hier. J’avais envie de quelque chose de goûteux, simple et vert. Cette recette est tout simplement délicieuse, alors je vous la partage.

Passion des burgers

J’aime les burgers végés et leurs multiples versions. En voici une que j’ai adorée. J’évite de manger trop de pain. Le pain est toujours trop présent sur les tables et pour ma part je préfère m’en éloigner. J’aime bien me faire des sandwichs avec des feuilles vertes que ce soit du Collard, des laitues Boston…

Cuisine de jour de tempête

Pourquoi pas cuisiner un curry d’hiver Curry de chou-fleur,  patates douces et petits pois 4 portions, préparation 20 minutes et cuisson 20-25 minutes. J’aime bien les currys, ils sont à l’infini de possibles. Comme c’est une journée lendemain de tempête avec près de 80 cm de neige à pelleter et bien un plat chaud comme…

Mes bols du Bouddha

Bol du Bouddha improvisé du jeudi avant les courses Je vous avais dit que je reviendrais vous partager mes bols du Bouddha ou bols-repas comme je les appelle. Ce midi, un jeudi avant les courses. Je regarde ce que j’ai dans mon frigo. Je garde toujours du tempeh, un bon dépanneur qui s’apprête à toutes…

Truffes de Saint-Valentin

Truffes amandes et orange Envie d’une petite douceur pour mon conjoint et moi. Mon conjoint travaille à la maison cette semaine en télétravail, ce qui fait que nous voilà ensemble pour cette journée de la Saint-Valentin. Bien occupés tous les deux nous prenons des pauses ensemble pour partager sur nos choses en cours. Alors voici…